Каждый тренер и фитнес-блог рекомендует употреблять в пищу больше белка. При этом мы знаем, что употребление белка может привести к почечной недостаточности. Так зачем человеку нужен белок, сколько и откуда его можно получить?👇 Белки - Кирпичи Организма Белок - основной компонент, из которого состоят все клетки нашего тела. Без потребления белка абсолютно невозможно расти, развиваться и восстанавливать поврежденные клетки. Поэтому белок мы начинаем получать с самого детства - с молоком матери. При недостатке энергии белок может стать её источником...

Качество белка означает, насколько хорошо или плохо организм будет использовать данный белок на свои строительные нужды. С технической точки зрения, качество белка относится к тому, насколько хорошо профиль незаменимых аминокислот (EAA) белка соответствует требованиям организма; усвояемость белка и биодоступность аминокислот (АК) также играют роль. Ясно, что любой белок, который не переваривается, ничего не может сделать в организме, но это не означает, что весь переваренный белок автоматически действует в организме одинаково...