Соль - она везде. Любое блюдо. А нужна ли нам соль? Соль - совокупность элементов (натрий и хлор). Натрий участвует в процессе образования желудочного сока. помогает организму сдерживать стресс, участвует в передаче нервных импульсов, сокращении мышцы...

С детства нам знакома обычная белая соль, которую мы используем при приготовлении пищи, и кажется – соль, есть соль и что о ней еще рассказывать. Но если начать разбираться, то выяснится, что существует несколько видов соли и тонкости их применения, которые даже способны изменить вкус пищи. Общественная служба новостей выяснила, какая бывает соль и для чего. Пищевая, поваренная, столовая соль – это разные названия хлорида натрия. Однако это вещество, может иметь разную структуру и добавки. По способам добычи соль бывает: каменная, садочная, выварочная и самосадочная...