Осенью после сбора урожая нередко остается много зеленых помидоров. Выбрасывать их жалко. Можно ли употреблять такие плоды в пищу? Как объяснил агроном Денис Терентьев, растения из семейства пасленовых в природе вырабатывают особые защитные вещества — гликоалкалоиды. В картофеле это хорошо известный соланин, а в помидорах — альфа-томатин. Именно он отвечает за «безопасность» плода, пока тот еще не созрел. Наибольшая концентрация альфа-томатина отмечается в молодых побегах и совсем мелких, только завязавшихся плодах...

Многие садоводы из года в год совершают одну и ту же ошибку — откладывают побелку стволов до весны, искренне веря, что ее главная задача — придать саду опрятный вид. Агроном Денис Терентьев советует не поддаваться этому заблуждению. Ведь цель побелки вовсе не в эстетике. «Да, весенняя побелка выглядит красиво, но главное защитное значение побелки связано именно с зимой, — рассказал aif.ru агроном. — В феврале и начале марта солнце уже заметно нагревает темную кору днем, а ночью температура резко падает...