Если завтра на обычную пачку гречки наклеить слово SUPERFOOD, станет ли она полезнее? Нет. Но она начнёт выглядеть дороже, моднее и убедительнее. В этом и кроется главная проблема термина. Суперфуд — это не юридическая категория, не медицинский термин и не научный статус. Это слово относится к маркетингу, медиа и потребительских ожиданий. Но это не значит, что все продукты с такой наклейкой бесполезны. Среди них есть действительно «сильные» продукты: ягоды, семена, водоросли, ферментированные продукты,...

Слово "суперфуд" звучит почти как магическое заклинание: обещает невероятную пользу, быстрые результаты и решение всех проблем со здоровьем. Ягоды годжи, семена чиа, спирулина, киноа, асаи – эти экзотические названия заполонили полки магазинов и ленты соцсетей. Но где же реальная польза, а где – ловкий маркетинг? Давайте разбираться без мифов и эмоций. Термин "суперфуд" не является научным или медицинским. Это чисто маркетинговая категория, созданная для продвижения продуктов...