## Введение Углеводы — один из основных макроэлементов, необходимых нашему организму для получения энергии. В зависимости от своей структуры и скорости усвоения углеводы делятся на простые и сложные. Медленные углеводы, также называемые сложными углеводами, играют важную роль в здоровом питании. В этой статье мы рассмотрим, что такое медленные углеводы, их преимущества и возможные недостатки, а также рекомендации по их включению в рацион. ## Что такое медленные углеводы? Медленные углеводы — это углеводы, которые содержат сложные сахара, состоящие из множества молекул...

1) Дают много энергии, быстрее насыщают (но и чувство голода быстро возвращается). 2) Чем выше ГИ продукта, тем сильнее повышается уровень сахара в крови после его употребления. 3) На повышение уровня сахара организм реагирует секрецией инсулина, основная функция которого заключается в снижении уровня сахара в крови. 4) Вся глюкоза, которая не востребована для текущих энергозатратных процессов и пополнения запасов гликогена в мышцах и печени, попадает посредством липогенеза в жировые клетки. 5) Инсулин...