Здравствуйте, друзья! Что такое быстрые и медленные углеводы Имеются две группы углеводов: быстрые и медленные. Давайте разберем в чем разница. Быстрые, их еще называют простые, довольно скоро усваиваются и насыщают кровь человека сахаром, приносят лишние килокалории и откладываются на боках и талии, потому что организм человека превращает сахар в жиры. Но есть ситуации, когда простые, быстрые углеводы нужны человеку, например, после тяжелой физической работы или изнурительных серьезных тренировок...

Каким продуктам отдавать предпочтение тем, кто хочет похудеть. «Очень удобным с практической точки зрения является разделение углеводов на быстрые и медленные. В основе такой классификации лежит скорость всасывания углеводов в кишечнике. Чтобы вы легче ориентировались в таком разделении, можно запомнить простое правило: чем больше продукт подвергается производственной и термической обработке, тем выше его скорость всасывания», — говорят эксперт по ЗОЖ Саша Новикова и диетолог Олег Ирышкин— авторы книги «How to Eat»...