Что такое сухофрукты – десерт, полезное блюдо или ни то, ни другое? Калорийность сухофруктов в среднем немного выше, чем у свежих фруктов, но сохраняют ли подсушенные плоды столько же витаминов и минералов, как их свежие аналоги? Давайте это выясним. Включение в рацион сухофруктов, по мнению диетологов, это важный шаг в сторону укрепления здоровья. Если сухофрукты правильно высушены, в них будет содержаться много витаминов и минералов, которые способны поддерживать ваше здоровье на должном уровне...

В сухофруктах содержится много минералов и витаминов. Это незаменимый источник полезных веществ в зимнее время года. Но чтобы этот продукт действительно приносил только пользу, его нужно уметь правильно выбрать. К сожалению, в наше время химических добавок и способов производства, все это не обошло стороной и сухофрукты. Для быстроты сушки, придания красивого цвета и вида, для сочной мякоти используются не всегда полезные добавки. Сегодня и разберём этот вопрос. Поехали! Есть два понятия - сухофрукты и цукаты...