Всем привет! Мы с вами давно собирались поговорить о сухофруктах: уместна ли эта категория продуктов в здоровом питании, и если да, то как их удобнее употреблять. Я начну с того, что в моем рационе сухофрукты как-то не прижились. Иногда могу использовать чернослив в качестве естественного подсластителя, но на постоянной основе их не ем. Если вы, например, сладкоежка, и находитесь в начале своего пути к стройности, или напротив - опытный адепт цельного питания, который хорошо себя контролирует, они могут вам подойти...

А вы знаете, что такое канталупа или шафтолу? Эти необычные слова относятся к сухофруктам. Традиционно мы подразумеваем под сухофруктами чернослив и курагу, но видов этого натурального лакомства намного больше. При умеренном употреблении они приносят огромную пользу здоровью, а часть из них накапливает витамины и микроэлементы в больших объемах. Читайте в нашем обзоре все о видах и пользе сухофруктов. Сухофруктами называют высушенные фрукты или ягоды, в которых влаги сохранилось около 20%. С древних времен фрукты высушивались естественным путем на солнце...