Все знают, что морковь — кладезь полезных веществ. Ее рекомендуют есть взрослым и детям. Морковка относится к диетическим овощам и входит в состав многих блюд. И, конечно, это одна из самых распространенных культур на российских огородах...

Всем известно, что морковь очень полезна для нашего организма. Однако, чтобы приумножить полезные свойства этого удивительного овоща – необходимо его отварить! В ходе многочисленных исследований было установлено, что при термической обработке значительно увеличивается биодоступность полезных веществ, которыми богата морковь. Таким образом, наш организм получает возможность усвоить гораздо большее количество бета-каротина и преобразовать его в витамин А, причем без риска гипервитаминоза. Ученые также...