Текст диетолога Екатерины Йенсен Вы тщательно контролируете калорийность рациона, правильно питаетесь, но вес никак не хочет падать? Вы не исключение. У меня есть множество знакомых, которые только толстеют год от года. Толстеют несмотря на то, что прилагают немало усилий для удержания веса. Особенно показательна одна моя знакомая, которая не только снимает кожу с курицы, питается продуктами с нулевой жирностью и не заправляет салат маслом. Она даже пользуется спреем для масла! (Не знала о его существовании, пока она не попросила меня подарить ей такой на день рождения)...

Полезные жиры являются важной частью сбалансированного питания. Но избыточное потребление жиров – даже полезных жиров – может привести к увеличению веса или ожирению. Подобно белкам и углеводам, жиры являются частью сбалансированной диеты. Существуют различные типы пищевых жиров, включая полезные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Потребление слишком большого количества полезных жиров возможно, и это может привести к увеличению веса. Поговорим больше о полезных жирах, в том числе о том, сколько вам следует есть ежедневно...