Начало спортивного пути Шота чочишвили родился 10 июля 1950 году в городе Гори, Грузинской ССР, в детстве он увлекся грузинской национальной борьбой "чидаобой". Как говорил сам спортсмен: "кто владеет чидаобой, тот на 90% уже дзюдоист"...
Весьма закрытой личностью является Сергей Чонишвили. И нам очень мало известно о его личной жизни, зато с удовольствием рассказывает о своей работе. Дар артистизма он перенял у своих родителей Ножери Чонишвили и Валерии Прокоп. Они были актерами Омского академического театра драмы. Родители Сергея сделали очень многое для развития города Омска, в плане культуры. Местный Дом актера был назван в честь Ножери. Несмотря на это уроженцами Омска его родители не были, их родиной является Тбилиси, где они и начали свою карьеру...