Приветствую всех постоянных читателей и гостей канала «Здоровый дух»! Сегодня расскажу о черном ферментированном чесноке и о том, почему он обязательно должен присутствовать в рационе всех, кто перешагнул 50-летний рубеж. Что такое черный чеснок Черный чеснок — это сырой чеснок, который ферментирован в контролируемых условиях высокой температуры и влажности в течение нескольких недель (идеально – не менее 3, поскольку именно в этот период он максимально полезен). Черный чеснок отличается от сырого чеснока более мягким вкусом и приятной желейной консистенцией...

Только ленивый не писал о чесноке. Корнеплод, который по праву считается одним из самых насыщенных витаминами, минералами, антиоксидантами и другими полезными веществами для организма человека. Уникальный, ни на что не похожий запах чеснока, вызывают серосодержащие соединения. Сера, в свою очередь, один из ключевых элементов в поддержании здоровья на должном уровне. Состав чеснока: Витамины - В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, бета-каротин, лютеин, зеаксантин и др. Минералы - алюминий, бор, ванадий,...