Здравствуйте! Русская кухня часто кажется простой и понятной, но стоит присмотреться — и за привычными продуктами открывается целый пласт истории, технологий и вкусов. Я часто сталкиваюсь с этим на практике: гости задают вопросы, а за ними — живой интерес к деталям. Я бренд-шеф сети отелей «Точка на карте», и для меня такие темы — способ говорить о культуре через еду, без пафоса, но с уважением к традиции. На первый взгляд разница между сушками, бубликами и баранками кажется несущественной. Все они — кольцеобразные изделия из заварного теста...

peopletalk.ru Егор Рябчик, известный как основатель сети парикмахерских «Бублик», рассказал о пережитой остановке сердца в личном блоге. В запрещенной соцсети стилист по волосам разместил сообщения в Stories, где объяснил причины «неприятной ситуации», по которой он оказался в реанимации Лиссабона. Рябчик поделился, что ему резко стало плохо после обеда в центре города: «Мой пульс зашкаливает и сердцебиение 170 ударов, собралось шесть врачей, которые пытались понять, что это такое». Парикмахер отметил, что по ощущениям он был «готов на все», поймав себя на мысли, что «много чего еще не успел»...