479 читали · 2 года назад
Топ шеф поваров из России. Кто эти люди, может Ивлев, Лазерсон и Сталик....? Березуцкие - это не только про футбол...
Друзья, здравствуйте! В последнее время на экранах ТВ и интернет пространстве появилось большое количество фуд блогеров, которые именуют себя шеф поварами, да не простыми, а с претензией на гениальность. Давайте попробуем разобраться, что из этого правда, а что является плодом пиара и воспаленной фантазии самого блогера. Существует много интернет-ресурсов, на которых можно найти якобы рейтинги поваров. На самом деле, нужно внимательно изучать источник. Дело в том, что реальные рейтинги поваров ведут только специальные агентства и интернет ресурсы, остальное не имеет значения...
121 читали · 2 года назад
Иван и Сергей Березуцкие — Forbes: «Производственные процессы дорожают, спрос растет»
Рестораторы близнецы Иван и Сергей Березуцкие родом из Армавира. Там они получили профессию повара, а после отправились покорять Санкт-Петербург и Москву. Поработав в обеих столицах, братья разъехались по разным городам: Иван — в Санкт-Петербург, где стал руководить кухней ресторанного комплекса «Летучий голландец» и PMI Bar, а Сергей — в Москву, где стал шеф-поваром ресторана «Как есть». В 2014 году после победы Сергея в международном кулинарном конкурсе Acqua Panna & S.Pellegrino Cooking Cup Young Chef of The Year 2014 Award братья вместе открыли ресторан Twins в Москве...