Первый способ универсальный и подходит для суда из любого сырья, быть то хоть сахар, хоть свежевыжатый сок, но с одной оговоркой. О ней ниже. Суть в двойной перегонке, с отбором голов и хвостов при каждом выгоне. Удобно, что при первой перегонке, можно варьировать количество отбора голов в зависимости от качества сырья. Например, при перегонке сахарной браги, можно отбирать голов больше, при перегонке браги из сырья высокого качества, уменьшить их количество. Я, обычно, отбираю от 150 до 350 миллилитров голов на 30 литров сусла...

Ну что, друзья-самогонщики, собрались гнать огненную воду, а брага всё никак не «созреет»? Или, быть может, новичок вы наш, только-только в это благородное дело ногой вступили? Что ж, тогда устраивайтесь...