Сегодня мы представляем очередного соперника московского "Спартака" в квалификации Лиги Европы. Португальскую команду, с таким родным для русского уха названием. Все знают, что портвейн переводится как вино из Порту, а Португалия славится своими алкогольными напитками. К счастью, с "Порту" наши уже разобрались. Не знаем, делают ли в Португалии брагу, но... Хотя нет, стоп. У нас же спортивный канал... Футбольный клуб "Брага" возник в 1924 году, в одноименном городе на севере Португалии. Исторически,...

Брожение - это удивительный процесс, который человечество открыло ещё до нашей эры. Представьте себе: оставляете сок в кувшине, а он вдруг начинает пениться, мутнеть и превращается в нечто более интересное. Это и есть брожение! И Вы вроде попили сока и вдруг начинает Вас немного покачивать. Ну а если сок сильно понравился, то и на стены может кидать. Спиртовое брожение - это процесс, при котором дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ. Но не всё так просто! В процессе участвуют и другие вещества: молочная и янтарная кислоты, глицерин и даже сивушные масла...