В кипящую воду засыпаем рис, затем еще раз доводим затор до кипения. Соотношение рис/вода 1:4. Перемешиваем, скажем, 3-4 раза в течение часа, чтобы каша не спрессовалась. Оставляем на ночь. Утром поверх каши добавляем воду и кодзи. После этого начинается впечатляющий по своей скорости процесс превращения каши в жидкость. Жидкость нужно периодически перемешивать с кашей. Например, каждые 2 часа. Через 12 дней на просвет брага выглядела так. Выход спирта с одной перегонки сопоставим с сахарной брагой с гидромодулем 1:4...

Дорогие читатели и зрители канала @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА , рад вас поприветствовать, желаю вам здравия в эти нелёгкие времена ! В конце статьи даю промокод на 500 руб. Сегодня расскажу о лучшем рецепте браги для самогона из сахара и дрожжей. Брага получается за 5 дней с очень приятным запахом, прекрасно осветляется, но самое главное это её крепость ( брага крепостью 20% ) . Из этой сахарной браги получается колоссальный выход качественного самогона с фруктовыми нотками ( даже при первой перегонке спирт сырец на последних каплях не имеет неприятного запаха сивухи ) ...