Пивзаводы в Баня-Луке и Сараево соперничают ещё со времён османской власти в Боснии и Герцеговине (БиГ). Оба начинали как маленькие пивоварни, а ныне производят сотни тысяч гектолитров пива в год. В 1463-1528 годах вся территория страны оказалась в составе Османской империи. В истории не сохранилось информации о том, варилось ли в этих краях пиво до турецкой оккупации. В эпоху османского владычества пиво в Боснийском пашалыке не выпускали до второй половины XIX века, и связано это было скорее со сложностью производственного процесса, чем с исламским запретом алкоголя...

Бывают страны, после знакомства с которыми нам хочется кричать: иногда от восторга, а иногда от возмущения. После моего визита в Боснию и Герцеговину в январе 2023 мне очень захотелось крикнуть так, чтобы услышали все. Спонтанность — залог успеха Поездка в Боснию и Герцеговину у меня выдалась спонтанной и, как часто бывает, именно такие трипы оставляют в памяти наиболее яркие отпечатки. В этот раз сие правило отработало на все 100%. Надо, наверное, вообще не планировать путешествия, а срываться в них в унисон с внезапно возникшим желанием...