У меня есть одно правило, которое помогает выбираться из состояния депрессии, потери смысла и тупика. Условно оно звучит так: «Когда не знаешь, что делать – бегай». В наиболее острые моменты оно вытягивало меня, как Мюнхгаузена из болота. В 2018 году случился мой «Идеальный шторм». Моя жизнь разделилась на «до» и «после». В одной точки сошлись потеря бизнеса, денег, семьи, друзей. Заблокированы счета, надо мной висит угроза ареста имущества в Москве. А я сам вынужден уехать из России в Грузию. В один момент не стало компании, которую я по крупицам строил восемь долгих лет...

Сразу оговорюсь, я с симпатией отношусь к традиционной грузинской кухне и многие её блюда мне нравятся. Просто за две недели нашего там пребывания, нам захотелось чего-то необычного. Поэтому в день перед отъездом мы решили сделать себе послабление и попробовать оригинальные рецепты местных поваров. Дело было в Батуми, ресторан назывался "Garden", если вдруг кому-то захочется сходить. Ресторан этот относительно дорогой. Например, средний ценник на хачапури по-имеретински – двадцать лари. То есть примерно пятьсот рублей...