В этом году Леонид Рошаль отпраздновал своё 90-летие. Доктор широко известен, в основном, как основатель и руководитель НИИ неотложной детской хирургии и травматологии на Большой Полянке в Москве. Однако он никогда не стремился к известности и «карьере» — его единственной целью на протяжении всей работы было спасение детей. В 1988 году врач отправился в Спитак после разрушительного землетрясения, а уже в следующем году команда Рошаля спасала детей после железнодорожной катастрофы под Уфой. В каждом месте, где стихия творила разрушение и смерть, ждали доктора Рошаля...

Гастроэнтеролог Детского центра им. Рошаля Ольга Бредихина поясняет, что правильный перекус — это не просто еда, чтобы «заморить червячка». Его ключевая задача — помочь ребенку сохранить концентрацию, восполнить энергетические затраты и без чувства голода дождаться полноценного обеда, не нанося вреда пищеварению. Идеальный вариант, по словам специалиста, должен сочетать в себе белки, сложные углеводы и клетчатку. Отличной альтернативой магазинным кондитерским изделиям станет домашняя выпечка. Кексы из цельнозерновой муки или овсяное печенье с кусочками фруктов не только вкусны, но и полезны...