Как сообщает Нова ТВ, с 14 по 19 февраля 2019 года в столице Болгарии Софии пройдет юбилейный, 70-й по счету, международный турнире по боксу — Кубок «Странджа 2019». В этом турнире примут участие почти 350 боксеров из 42-х стран мира. Среди них есть, в т.ч. и победители Чемпионатов Мира и Олимпийских игр. Как стало известно, Болгария, как страна организатор, делегирует на турнир 32 боксера. А самая большая делегация — 42 спортсмена, на «Странджа 2019» прибудет из США...

Львиную долю болгарской кухни составляют блюда из овощей, рыбы и мяса. В приоритете, однако, овощи. Сырые овощные культуры у болгар в небольшом почёте, зато их охотно варят, тушат, маринуют, реже- жарят. Одно из таких блюд- мусака по-болгарски. От знаменитой греческой она отличается отсутствием мяса, но наличием сельдерея. -Баклажаны необходимо очистить, обвалять в соли и выдержать в течении получаса; -далее- промыть и просушить бумажным полотенцем. -Обжарить баклажаны на (желательно) оливковом масле...