Толик мыл полы в автосервисе «Гранит» уже четвёртый год. Каждое утро он приходил к семи, переодевался в подсобке и брал в руки швабру. Никто не знал, что до этого он двенадцать лет проработал автомехаником в армейской части. Он не рассказывал. Не потому что скрывал, а потому что никто не спрашивал. Уборщик и уборщик. Мужик лет пятидесяти в синем халате, тихий, аккуратный. Здоровался со всеми, но разговоров не заводил. А в «Граните» работали двадцать три человека: механики, электрики, жестянщики...

Использовать оборудование для убоя КРС приходится во всех крупных фермерских хозяйствах. Частные животноводы, работающие «для себя», могут никогда не столкнуться с этой стороной фермерской деятельности...