Вегетарианство становится все более популярным в нашей стране. Число людей, отказавшихся от употребления мяса - сотни тысяч, и каждый год эти цифры растут в 1,5 раза! Некоторые не едят животных из этических соображений - потому что жалко зверушек. А некоторые из-за здоровья. Ведь, уже доказано, что красное мясо вредно, а белое не все любят и люди выбирают вовсе его не есть. Сейчас, быть вегетарианцем совсем не сложно, ведь в меню любого уважающего себя ресторана есть позиции без мяса. Да и на прилавках...

Истории 12 знаменитых спортсменов-веганов – как они изменили свои пищевые привычки. Для начала важно оговориться, что строго придерживаться вегетарианской диеты – важно не столько для здоровья, сколько для самоуважения. С точки зрения пользы для здоровья  вегетарианская диета, полностью исключающая животный белок, вызывает сомнения (подробнее: “Наука о вегетарианстве: продлевает ли жизнь отказ от мяса“). Но конечно же с этической точки зрения – такие пищевые ограничения вызывают уважение. Впрочем,...