Тверской бульвар, рядом шумная Тверская, Пушкинская площадь и товарищ поэт Пушкин на постаменте. Купаясь в белых огнях новогодних декораций, прохожим и автомобилистам подмигивает особняк-новодел из 90-х, выполненный в стиле дворянской дореволюционной роскоши, выделяясь среди темных соседей. Это кафе «Пушкинъ» – давний, первый (второй «Пушкинъ» читает свои кулинарные стихи у фонтана в ГУМе) и до сих пор популярный ресторан русской кухни от Андрея Деллоса, главного по бубликам и тарелочкам в Maison Dellos...

Россия - страна контрастов, причем это утверждение касается и нашей блистательной столицы. А в качестве подтверждения этого тезиса, после сверхдемократичного ресторана "The Бык" я решил опубликовать статью про один из самых известных и старинных городских ресторанов "Кафе Пушкин", который относится совсем к другому ценовому сегменту. На днях меня расспрашивали знакомые: "Где был недавно?". Отвечаю: "В Пушкине". В ответ... "а, в кафе...". Конечно же "Пушкин" это никакое не кафе, а самый классический ресторан...