Есть такая рыба — кета. Широко распространённый промысловый вид, который добывают жители всех стран северной половины Тихого океана. Её много, она вкусная и полезная. И всё-таки я её не люблю. Всё дело в неприятных детских воспоминаниях. В первый раз, когда родители доверили купить мне рыбу для праздничного стола, я выбрал именно её. Но под оливковой чешуёй вместо аппетитного мяса оказалось бледное месиво. Рыба была рыхлой и легко разваливалась на части. Вкус у неё был соответствующий. А знаете, что самое обидное? По сути, на рынке меня не обманули...

Если вы никак не можете приучить мужа к полезнейшей и совсем не дорогой (относительно другой красной рыбы) кете, то давайте исправим это безобразие. И не спешите мужа винить: кета не семга, не другая красная рыба, а её готовить правильно умеют не многие. Вот и он, попробовав нечто майонезно-запеченное в ресторане, решил, что кета не его рыба. Сейчас мы его влюбим в рыбу заново. Ингредиенты самые простые: Филе кеты на коже 400 г Соль – 100г Сахар – 50 г Растительное масло – по потребности...