Ингредиенты: 50 круглых облаток (диаметром в 4 сантиметра), 3 яичных белка, 1 щепотка соли, 75 гр. сахара, 1/2 чайной ложки лимонного сока, 75 гр. сахарной пудры, 220 гр. кокосовой стружки, 100 гр. шоколада Способ приготовления: Подготовить противни и застелить их бумагой для выпечки, на противнях расположить облатки, отступить друг от друга, чтобы они не соприкасались. В чаше очень хорошо взбить яичные белки и соль, добавить сахар, лимонный сок, взбивать смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится...

Безе — это нежный французский десерт, состоящий из взбитых белков с сахаром. Это легкий и воздушный десерт, который идеально подходит для завершения трапезы. Ингредиенты: Яичные белки — 4 шт. Сахар — 150 г Лимонный сок — 1 ч. ложка Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию) Щепотка соли Подготовка яиц: Отделите яичные белки от желтков. Белки поместите в чистую сухую миску. Важно, чтобы посуда была абсолютно чистой и сухой, иначе белки плохо взобьются. Взбивание белков: Начните взбивать белки миксером на низкой скорости...