Безе / французская меренга – просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях (Meringues)
Безе (кокосовые поцелуйчики)
Ингредиенты: 50 круглых облаток (диаметром в 4 сантиметра), 3 яичных белка, 1 щепотка соли, 75 гр. сахара, 1/2 чайной ложки лимонного сока, 75 гр. сахарной пудры, 220 гр. кокосовой стружки, 100 гр. шоколада Способ приготовления: Подготовить противни и застелить их бумагой для выпечки, на противнях расположить облатки, отступить друг от друга, чтобы они не соприкасались. В чаше очень хорошо взбить яичные белки и соль, добавить сахар, лимонный сок, взбивать смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится...