797 прочтений · 1 год назад
Готовим блестящий и хрустящий шоколад, а не коричневый пластилин. Простейшее темперирование без второго нагревания
Признавайтесь, тоже ведь когда-то плавили шоколад, рисовали из него фигурки или заливали в формочку, доставали через пару часов из холодильника и .... безумно разочаровывались. Ведь ваше творение начинало гнуться, липнуть к рукам и вообще далеко не напоминало шоколад. И со мной такое было)) Первым разочарованием стали плоские елочки из шоколада, которые я рисовала на фольге, чтобы украсить новогодний торт лет в 12. Елочки застыли, а после установки на торт «лес повалился». Можно было бы держать...
4K прочтений · 4 года назад
Составляем витаминное меню для цыплят бройлеров и несушек 🐥🐔💊
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Витамины цыплятам с первых дней жизни и секреты эффективного витаминного питания цыплят в домашних условиях узнаете в нашем материале. Ниже приведены ингредиенты, которыми опытные заводчики кур обогащают рационы птенцов. Дрожжи Это ингредиент, нашедший широкое применение в кормовой базе и молодняка, и взрослых кур. К сожалению, многие птицеводы-новички пренебрегают им. А ведь это кладезь витаминов гр. В. Введение в рацион дрожжей – один из способов увеличения...