Журналист, спросил Ронни Колемана: «Сколько чемпион съедает белка за один день? Он ответил — 500 грамм». Для лучшего понимания, это приблизительно 2 кг куриного филе. Съесть такое количество мяса обычному человеку просто нереально. Так как быть? Сколько белка нужно съедать атлет, который хочет набрать мышечную массу? Давайте разбираться. Различные "эксперты" говорят о том, что более 30 грамм белка за один прием пищи не усваивается в организме. Другие, называют цифры в 35-50 грамм. Эти мифы возникли в далеких 80-х и актуальны по сей день...

Сейчас очень популярна теория периодического голодания. Она гласит что пищеварительная система человека может усвоить намного больше белка чем 20-30 грамм за один прием. Следовательно нет никакого смысла постоянно питаться 6-8 раз в день потребляя умеренные количества белка. Можно сразу съесть огромный кусок мяса и спокойно заниматься своими делами 6-8 часов или даже дольше. С мышцами ничего не произойдет, они не будут сгорать, а вот жир будет постепенно таять за счет периодического голодания (далее ПГ)...