Белки являются важной частью рациона любого человека. Мы получаем их из животной и растительной пищи. Но есть ли между ними разница? И какие белки полезнее для нашего организма? Почему бéлки так важны для нас? В состав белков входят незаменимые аминокислоты. А без них мы жить не в состоянии. Именно они обеспечивают нормальное функционирование наших систем: костной, нервной и сердечно-сосудистой. При дефиците белка могут возникнуть неприятные последствия: нарушается процесс регенерации кожи, ухудшается состояние волос и ногтей, слабеет иммунитет...

Без белков невозможна жизнь. Какие продукты помогут восполнить их недостаток в организме? Белки — это строительные материалы для нашего тела. Они присутствуют во всех его частях: от мышц и внутренних органов до костей, кожи и волос. Организм не способен запасать белки, как и другие макроэлементы, поэтому они должны регулярно поступать с пищей. Диетологи рекомендуют сочетать белки животного и растительного происхождения, чтобы рацион был полноценным. В чём разница между растительными и животными белками? Одно из основных отличий — это содержание аминокислот, из которых состоят белки...