Национальным напитком немцев считается основное блюдо Баварии – пиво, известное также как «жидкий хлеб». Неудивительно, что пшеничное пиво является обязательным компонентом традиционного баварского завтрака с белой колбасой, наряду со сладкой горчицей и кренделем. Согласно баварской мудрости, этот сытный завтрак необходимо съесть до 12 часов дня, иначе вам будет отказано во входе в белый колбасный рай. Разберемся в мифах, окружающих баварское пиво, и начнем с обычного в этой стране тоста: «Хмель и солод, храни их Бог» ("Hopfen und Malz, Gott erhalt’s")...

Сделать пиво можно и в обычной кастрюле. И оно, если не пригорит, вполне может быть потрясающе вкусным и ароматным. Но процесс наверняка займёт уйму времени. Открою секрет — именно по этой причине некоторые начинающие пивовары буквально после первой попытки отказываются от самостоятельных экспериментов. А вот если вы планируете делать домашнее пиво регулярно, лучше сразу приобретать пивоварню. Объём можно выбрать любой, удобный для вас — от 20 до 100 литров, если не хотите уйти в промышленные масштабы...