345 читали · 2 года назад
Arsenal Bar – (не)тапрум пивоварни Plague Brew в Санкт-Петербурге
На этот раз наш барный обозреватель Антон Журавков поделится впечатлениями от недавно посещенного в Питере Arsenal Bar, непосредственное отношение к которому имеет основатель Plague Brew Андрей Андреев, чье производство находится прямо в том же месте. О таплисте, меню заведения, экскурсиях на пивоварню и о том, является ли все-таки «Арсенал» тапрумом Plague Brew — узнайте в новом материале. Анфан террибль российской крафтовой сцены Андрей Андреев казалось бы совсем недавно, но с двух ног ворвался со своей пивоварней Plague Brew в движ и на полки баров и ботлшопов...
Белорусские захваты кранов в баре Арсенал (Plague Brewery)
Со времени моего последнего посещения этого заведения прошёл примерно год, и за это время бар преобразился, расширился и стал более светлым. Произошли изменения и по части кухни, но об этом позже. Изначально меня сюда привлёк tap takeover белорусских мастеров солода и хмеля, коих сортов на данный момент аж 11 штук. И я, выбрав сорта в одной стилистике, но от разных пивоварен, попробовал их по возрастанию крепости. Начал с сессионной ипочки производства Jungle Brewery, это синглхоп на хмеле Страта...