1. Введение Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются крупнейшим фактором глобальной смертности [1]. ССЗ охватывают множество заболеваний, включая атеросклероз, гипертонию, гиперактивность тромбоцитов, инсульт, гиперлипидемию и сердечную недостаточность [2]. Хотя генетические и другие состояния здоровья тесно связаны между собой, взаимодействие между диетой и микробиомом кишечника все чаще признается за их вклад в развитие и прогрессирование сердечно-сосудистых заболеваний. Несколько исследований...