Старинное чаепитие нельзя было представить без сахарной головы. Как и хороший чай сахарная голова служила символом достатка. Расскажем о ней подробнее, а в качестве заставки к статье представим картину неизвестного художника, на которой изображены смотрины или девичник в Торопце конца XVIII века. На столе мы видим сахарную голову. По сути, сахарная голова – способ расфасовки. Сахар, очищенный от посторонних примесей через рафинирование, превращали в густой горячий сироп, который заливали в формы-конусы...

Настоящей драмой завершился вечер профессионального бокса IBA.PRO 10 на КСК «Арена» — петербургский супертяжеловес Сергей Кузьмин уступил нокаутом Мураду Халидову из Москвы. Победами порадовали болельщиков другие представители нашего города, в том числе четырехкратная чемпионка страны по любителям Карина Тазабекова. Организация IBA.PRO была создана в прошлом году, и турнир в Петербурге стал для нее десятым по счету, но у генерального директора Ала Сиесты амбициозные цели — стать одним из ведущих игроков в мире профессионального бокса и сделать свой чемпионский титул максимально престижным...