В индийской кухне есть блюда, которые кажутся удивительно простыми по составу, но при этом раскрываются сложным, глубоким вкусом. Алу гоби масала — как раз из таких. Всего два основных овоща, немного специй и правильная техника приготовления превращают обычную цветную капусту с картофелем в настоящее гастрономическое путешествие. Алу гоби — одно из самых популярных домашних блюд на севере Индии. Его готовят в семьях, подают в вегетарианских кафе, берут с собой на обед и часто ставят на праздничный стол...

Знаменитый итальянский модельер Валентино Гаравани умер в Риме 19 января 2026 года на 94-м году жизни. Прощание состоится с 21 по 22 января, а 23 января кутюрье похоронят в церкви Санта-Мария-Маджоре. Life.ru собрал самое интересное о художнике, воспевающем роскошь и красоту, которая не уходит со временем. Валентино Клементе Людовико Гаравани родился в городе Вогере в итальянской Ломбардии 11 мая 1932 года. По его словам, он всегда тяготел к искусству, рано начал рисовать, к тому же был очень избалованным ребёнком, даже называл себя «маленьким монстром»...