24 апреля на предприятии АО «Хлеб» состоялось выездное заседание Совета работающей молодежи Нижегородской области. Участники мероприятия – 17 молодых специалистов ведущих промышленных предприятий региона – посетили с экскурсией хлебозавод, где познакомились с полным циклом производства хлебобулочных изделий: от приготовления теста до упаковки готовой продукции🥖🥨 Среди участников – представители ФБУ «Нижегородский ЦСМ», «Группы ГАЗ», Арзамасского приборостроительного завода, Выксунского металлургического завода и других предприятий...

Всего эксперты исследовали 2350 проб продукции, сообщает управление Роспотребнадзора по региону. Наибольшее количество нарушений в хлебобулочной продукции выявлено по микробиологическим показателям - из 396 проб обязательным требованиям не соответствовали девять образцов. Также несоответствия обнаружены по физико-химическим (консерванты, синтетические красители) и санитарно-химическим (нитраты, пестициды) показателям. В кондитерских изделиях основной...