Сервис-тренер и основатель школы wow-сервиса RESTORADO Анастасия Егорова рассказывает, как пришла в профессию и на каком уровне сервис в ресторанах России сегодня. Вы занимаетесь сервисом и даже открыли свою компанию в этой сфере. Почему специальность сервис-тренера сейчас так востребована в России? В стране уже много специалистов, умеющих открывать отличные рестораны и ставить в них хорошую кухню. Теперь настала эра сервиса, эра клипового мышления, когда крайне важны эмоции. Современный человек...
Ранее Егорова эмоционально высказалась о непопадании в состав: «Меня кинули, и с командой, и с зарплатой! Критерии изменили 18 апреля и сделали их под себя!» «Приехала из отпуска в начале мая. И была уверена, что вот‑вот объявят списки. И чисто случайно узнала, что уже созданы группы в мессенджере. И понимаю, что меня нет ни в одной из них. Понимаю также, что меня не взяли ни в одну из команд. Сначала расстроилась, так как было неожиданно. Сейчас спокойно реагирую. Чисто случайно мне тренер сказал, что позвонил Виктор Майгуров и задал вопрос, буду ли я тренироваться с командой...