Сервис-тренер и основатель школы wow-сервиса RESTORADO Анастасия Егорова рассказывает, как пришла в профессию и на каком уровне сервис в ресторанах России сегодня. Вы занимаетесь сервисом и даже открыли свою компанию в этой сфере. Почему специальность сервис-тренера сейчас так востребована в России? В стране уже много специалистов, умеющих открывать отличные рестораны и ставить в них хорошую кухню. Теперь настала эра сервиса, эра клипового мышления, когда крайне важны эмоции. Современный человек...

Поговорили с Анастасией Егоровой. Анастасия Егорова — биатлонистка с интересной судьбой. Она бегает за Мурманск и не собирается менять регион, хотя тренироваться там, где нет команды, достаточно тяжело. В 2019 году ей пришлось пропустить сезон из-за проблем со здоровьем, а также столкнуться со слухами, что она якобы нарушила антидопинговые правила. Несмотря на это, Егорова не просто продолжает бегать, но и заезжает в призы на соревнованиях. Мы поговорили с Анастасией о том, как она справляется с...