Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ Собхи Аль-Сухайми в беседе с ТАСС рассказал, что ученые из российского университета и китайские коллеги совместно разработали биодобавку для более эффективного усвоения бета-каротина организмом. Бета-каротин является растительным веществом, которым богата морковь, тыква, шиповник и водоросли. Среди полезных свойств – антиоксидантное и иммуностимулирующее действие. Как заявил профессор Аль-Сухайми, человеку следует ежедневно употреблять примерно 5 мг бета-каротина...

Бета-аланин — это спортивная добавка, которая может помочь в улучшении физической выносливости и увеличении массы мышц. Это натуральный аминокислотный элемент, который работает на уровне мышц, увеличивая уровень карнозина в теле. Карнозин – это соединение, состоящее из двух аминокислот, бета-аланина и гистидина. Карнозин играет важную роль в работе наших мышц. Он помогает защищать тело от разрушительного действия свободных радикалов и увеличивает выносливость нашей мышцы. Принимать бета-аланин нужно...