16 сентября исполняется 107 лет со дня рождения первого ректора УрГАХУ Николая Семеновича Алфёрова. Николай Алфёров родился 16 (29) сентября 1917 г. в семье кузнеца (д. Компанеевка, Херсонская губ.). Поступил в семилетнюю школу. Затем переехал в Донецкую область в г. Амвросиевка, где поступил на цементный завод учеником токаря и одновременно обучался в вечерней школе, успешно окончил восьмой и девятый классы, что соответствовало тогда среднему образованию. Имея хорошую подготовку, Николай Алфёров решил поступать в Харьковский институт инженеров коммунального хозяйства...

Покэ - гастрономический подарок с Гавайских островов! «Когда повар художник, еда - искусство!» Друзья мои! Здравствуйте! Фейерверк вкуса, микс «кухонных» культур, свежость лета и море на тарелке - Гастрономический подарок с Гавайских островов! Сегодня будем готовить одно из самых модных блюд этого сезона Ресторанной жизни города - Покэ.  Где-то в 70-ых годах прошлого века на волшебных Гавайях начинается история этого блюда. Классический рецепт:  Рыбу свежевыловленную разделывают, нарезают кубиком...