«СПАГЕТТИ» С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И БРЫНЗОЙ 4 пор­ции Из коллекции известного горнолыжника Альберто Томба. 400 г сухих макаронных изделий формата «спагетти» 90 г овечьей брынзы 20 г чёрных маслин 1 стакан оливкового масла 2 ст. л. томат-пасты 20 листиков свежего базилика или 1/2 ч. л. сушеного 1/3 ч. л. сушеной душицы Мелко порубите маслины. Натрите брынзу. Расплющьте ножом зубчик чеснока, слегка обжарьте в оливковом масле и удалите. Выложите в масло душицу, базилик, маслины и слегка разведенную кипятком томатную пасту...

На итальянском курорте Мадонна ди Кампильо сегодня проходит одна из самых красивых ночных гонок Кубка мира: мужской слалом. В этом году соревнования на ставшей классической трассе Canalone Miramonti вновь развернется захватывающая и непредсказуемая борьба. В этом году гонки в Мадонне пройдут в 72-й раз. Перед открытием соревнования посетили итальянские звезды горнолыжного спорта: на церемонии жеребьевки слаломистов и публику поздравляли Альберто Томба, Джорджио Рокка, Кристиан Гедина и Паоло де Кьеза...