Возьмите себя за кончик носа и подвигайте его из стороны в сторону. Чувствуете упругую пластинку внутри, которая гнётся, но не ломается? Вот из этого целиком, от челюстей до хвоста, собрана акула. Ни одной кости. Ни в одном из пятисот с лишним видов, от крошечной карликовой акулы размером с ладонь до китовой в двадцать метров длиной. И это не мелкая анатомическая деталь на любителя. Из неё вырастает вообще всё, что мы знаем и чего не знаем про акул. Хрящ примерно вдвое легче кости. Для животного, которое всю жизнь висит в воде, разница огромная...

Акула — это образ, который кино и новости вклеили нам в подсознание: зубы, кровь, ужасающий саундтрек, паника на пляже. Но что мы на самом деле знаем об акулах, кроме того, что показывают в фильмах? А ведь акулы плавают в океане уже 450 миллионов лет...