Современный мир сложно представить без ароматизаторов: ванили и ванилина. Мы добавляем ее в выпечку, парфюмерию, кондитерские изделия и т.д. Vanilla planifolia – лиана из семейства орхидных. Баночки йогурта и упаковки с той вкусно пахнущей штукой как раз украшают ее цветком, а вот плоды у нее не столь приглядные – длинные, темно-коричневые, напоминают стручки. Родина ванили – Центральная и Южная Америка. Европейцы оценили вкусовые качества лианы, однако в попытках культивирования терпели поражение...

➡️Ванилин - ПРИРОДНОЕ вещество, которое отдельно в Природе не встречается - поэтому, если хочется запаха ванили, то только стручки растения рода Ваниль (Vanilla) семейства Орхидные (Orchidaceae) есть смысл использовать. 🤷🏻‍♂️Всё остальное это экстракт или же ВАНИЛИ - продукт химфармпищепрома, который активно используют, не думая о последствиях со здоровьем и не учитывая накопительный эффект 🤦‍♂️И самое важное - все бегают как угорелые с совместимостью продуктов, но все как-то пофиг на совместимость пищевых синтетических добавок и концентратов...