Город Ухта стоит на одноимённой реке. Именно на берегах Ухты была добыта первая нефть в России. В 1745 году рудоискатель Фёдор Прядунов открыл нефтяной промысел. Земляное масло бочками он поставлял в Москву в качестве лекарства (болит живот – выпей стакан нефти). В то время нефтяной бизнес оказался убыточным – Прядунов закончил свою жизнь в долговой тюрьме. Уже в 1929 году на место будущего города Ухта пришла экспедиция ОГПУ. Сюда отправили заключённых из Соловецкого лагеря, так появился ГУЛАГ, который со временем разросся по всей Коми АССР...

Каша — это здоровье, сила и энергия. Этот постулат въелся в сознание россиян с пеленок. А манная каша в этом ряду занимала особое место — нежная, сладкая, без комочков, "как в детском саду". Ею кормили на завтрак, ею "подкармливали" ослабленных стариков, ее считали диетическим продуктом. Но времена изменились. Современные нутрициологи и гастроэнтерологи единодушны: манка — едва ли не самая бесполезная и потенциально вредная крупа на российском столе. Звучит как ересь? Давайте разберемся, почему тарелка...