Что делать, когда голова идет кругом от противоречащей информации? Особенно когда кардинально разные мнения исходят от врачей и известных гуру от здорового образа жизни. И каждый очень убедительно доказывает свою точку зрения, оперируя медицинскими терминами. Ответ один – проверить на себе! Скажу сразу, этот эксперимент не казался мне сложным изначально, так как хлеб (самый популярный источник глютена) я особо и не любила никогда, но вот те продукты, в которые его добавляет современная пищевая промышленность, употребляю довольно часто...

Всем привет! Сегодня у нас легкая и приятная тема, которую я регулярно поднимаю, потому что наблюдаю, как развиваются наши люди, сколько нового осваивают и практикуют - надо делиться таким замечательным опытом! Когда-то (недолгий период неофитства моей "зожной" жизни), я была довольно-таки непримирима и даже нетерпима к "обманкам" - заменам высококалорийных бестолковых привычных блюд на менее калорийные и при этом комфортные, полезные и питательные. Считала все это баловством и вообще чем-то недостойным...