Чем больше я пишу о вине - тем больше возникает вопросов в комментариях, причем вопросов самого разного рода и назначения, однако же абсолютное большинство из них сводится к одному - к составу вин. А конкретнее - каким он должен быть, вина с каким составом можно считать качественными, а с каким - нет. И поскольку я некоторую часть жизни посвятил службе в МВД по линии борьбы с оборотом фальсифицированного алкоголя, а после некоторую часть жизни посвятил алко-блогингу, я имею кое-что сказать по вопросу данной статьи...

Во время недавнего путешествия по Крыму заехал на несколько местных виноделен на дегустацию и с целью запастись качественной продукцией для личного потребления. Если будете в Крыму, настоятельно рекомендую тоже прокатиться, потому что рассказывают реально много интересных и полезных вещей. Например, я всегда думал, что если на этикетке бутылки с вином в составе есть виноматериал, значит такое вино лучше не брать — надавили винограда-дички, потом сделали из него сухой концентрат, разбавили водой и вот, получите и распишитесь, получился киноматериал...