Источник: http://www.ofhoreca.ru/events/detail.php?ELEMENT_ID=165985 В кризисное время многие россияне предпочитают покупать готовую еду в магазинах, а не ходить обедать или ужинать в рестораны и кафе, потому что чек в рознице получается ниже. Те ритейлеры, которые имеют свои концепции общепита и могут обеспечить низкую цену за счет собственного производства, небольшой маржи, отсутствия арендных платежей в затратах, стали сильными конкурентами рестораторов. Один из ярких примеров - точки общепита сети гипермаркетов «Глобус», где в обеденное время народу зачастую больше, чем в торговом зале...

Холодное мартовское утро рано выпнуло меня из кровати, и дабы не просиживать выходной я решила сходить к своей подруге Ане на работу. Идти не долго, минут 12. Ленина и Горького промелькнули быстро. Передо мной открылся любимый Комсомольский, и где-то уже виднелось нужное местечко...