Столовая — это не просто место для приёма пищи, это часто сердце предприятия, школы или района. Если вы мечтаете открыть столовую, но не знаете, с чего начать, эта статья для вас. Столовые остаются популярными благодаря доступным ценам и уютной атмосфере. Это выгодное направление бизнеса, которое подходит для разных форматов: от небольшой столовой на предприятии до крупного объекта общественного питания. Открытие столовой требует хорошего планирования. Вот базовые шаги: 1. Определитесь с форматом. Например, это может быть: - Столовая для предприятия. - Социальная столовая для пожилых людей и студентов...

Готовить элементарные блюда при желании сможет практически любой человек, но вот освоить сложные рецепты, подбирать букеты приправ, правильно сочетать соус и блюдо – это уже мастерство. Готовить вкусную еду под силу любому человеку. Главное – это желание научиться кулинарному мастерству и регулярная практика. Так что же необходимо для того, чтобы овладеть поварским искусством и баловать своих близких вкусной домашней едой? Теперь можно приступать непосредственно к готовке. Сначала определитесь с рецептами, которые вы будете использовать...