Поднимаем средний чек | Растительное молоко для спешелти-кофеен
Средний чек в кофейне: как увеличить его с помощью чат-бота в Telegram
Кофейная индустрия переживает волну автоматизации, и это видно на каждом углу: от кассы до ленточки с завтраками. Клиенты стали требовательнее — они хотят быстро, удобно и вкусно. В то же время ритм жизни заставляет владельцев искать решения, которые экономят время персонала и приносят больше выручки без лишних усилий. Многие владельцы кафе сталкиваются с одной и той же картиной: утренний поток клиентов есть, но средний чек остаётся на том же уровне. Посетители берут только кофе, десерт остаётся на полке, а персонал не успевает предлагать апсейл...