Сегодня разберем открытие формата пивного магазина. В России тенденция открытия пивных магазинов получила широкое распространение около 6 лет назад и за этот время формат очень сильно изменился. Я всегда...

В городе-миллионнике, стоимость одной такой точки, в зависимости от ассортимента и площади аренды, стоимость колебалась от 55 до 300 тысяч рублей. Это вместе с товарным остатком и налаженными связями с поставщиками. Когда стал разбираться, выяснилось, что открыть точку с разливным пивом более, чем простая задача. Погружаясь в тему, выяснилось следующее: 1. Себестоимость пива довольно низкая. 2. Никакой лицензии, кроме регистрации ИП, не нужно. Я ведь хотел магазин, а не кафе открыть. 3. Для нормальной работы вполне хватит площади 15-20 квадратов...