Доподлинно неизвестно, как был открыт кофе, но существует красивая легенда о пастухе из Эфиопии. Жаркое солнце сильно утомило пастуха и он заснул. Проснувшись, отправился искать своих коз, а когда нашёл, то очень удивился. Козы жевали неизвестные ягоды и ходили на задних ногах. Людям стало любопытно испытать свойство ягод на себе. И каково было их удивление, когда пожевав несколько ягод, они получили невероятный прилив сил и энергии. Люди поняли главное свойство кофе — придание бодрости и ясность сознания...

Многие уверены, что родина ароматного и любимого миллионами людей кофейного напитка – Бразилия. На самом деле история кофе началась за тысячи километров от Южноамериканского континента – в Африке, точнее в её северо-восточной части, на территории современных Эфиопии, Северного Судана и Кении. Оттуда зёрна попали в арабские страны и Турцию, затем в страны Европы и, наконец, добрались до Южной Америки. Благодаря подходящим климатическим условиям выращивание кофейных зёрен превратилось в отрасль специализации экономики Бразилии, Колумбии и некоторых других стран Латинской Америки...